Fırın Teknik Servisi
Fırının en temel fonksiyonu. Alt ve üst çizgiyle gösterilen bu fonksiyon, içi de dışı da aynı derecede pişirilmeye ihtiyaç duyan yiyeceklerde işe yarar.
Özellikle çok yüksek ısı gerektiren yavaş pişirmelerde, yemeğin kendi halinde pişmesi diyebiliriz. Büyük etlerle tuzlu veya tatlı kurabiyeler pişirirken de gayet iyi iş görür.
Genelde tek tepsi pişirmelerinde mantıklıdır. Havayı içinde döndürecek bir fan sistemi çalışmadığından, ortaya yerleşen ikinci tepsi ısı dağılımını dengesizleştirebilir.
Bu, fan çalışmadığı için kabarmasını istediğiniz sufle, kek ve ekmek gibi yiyeceklerde de işe yarar.Hava gazıyla çalışan fırınlar zaman içerisinde alevlenme bölümlerindeki gözeneklerin tıkanması sonucu ocağın verimli çalışmasını engeller. Ocak üzerindeki alev gözeneklerini çıkartıp iyice temizleyiniz. Sıcak suda kaynatırsanız tıkalı gözenekleri açmanız kolaylaşır.
Bursa fırın teknik servisi fırın arızalarında müşterilerine en hızlı ve ekonomik hizmeti sunmaktadır.
Doğalgaza Dönüşüm Memeleri Mutlaka Tavsiye Edilen Olmalıdır Lütfen Farklı Bir Uygulama Yapmayınız.
Sık Karşılaşılan Arızalar
- 1Fırın Çalışıyor Ama Isıtmıyor
Fırın çalışıyor ama ısıtmıyor şikayetlerinde en sık karşılaşılan durum komütatör arızasıdır. Diğer bir ihtimalse rezistans arızası olabilir.
Turbo fırın içerisinde yer alan rezistans arızalandığında fırın ısıtmaz. Fırının içerisinde bulunan yiyecekler pişmez. Bu durum bozulan rezistansın yenisi ile değiştirilmesi ile çözüme kavuşturulabilir. Fırınınızın fan motoru bozulduğu zamanlarda ise fırının iç kısmı bir miktar ısınır fakat fırında istenilen ısıya, dereceye ulaşılamaz. Bunun sebebi ise fan motorunun rezistansın verdiği ısıyı eşit olarak devir daim edememesinden, dağılamamasından kaynaklıdır. Bu durum arızalanan fan motorunun yenisi ile değiştirilmesi ile çözüme kavuşturulabilir.
- 2İç Aydınlatma Lambası Yanmıyor
Elektriklerin olup olmadığını kontrol edin. Lambanın arızalı olup olmadığını kontrol edin. Arızalı ise servis çağırın.
- 3Gaz ateşlenmiyor.
- Gaz hortumunu kontrol ettiniz mi?
Gaz hortumunun herhangi bir yerinde gaz akışını önleyebilecek bir bükülme olup olmadığını kontrol edin. Hortumun pozisyonunu değiştirerek bükülmeyi engelleyin.
- Gaz musluğunu kontrol ettiniz mi?
Gaz musluğunun açık olup olmadığını kontrol edin.
- Ocağınızda otomatik çakmak fonksiyonu mevcut ise, çakmağın çalışmamasının sebebi, ateşleme bujisinin ocak gözü ile temas etmemesi olabilir.
Ocağınızı ateşlerken kıvılcım çıkıyor mu? Tencerenizi ocak gözünün üzerine koyun ve ocağı ateşleyin. Orta büyüklükteki ve geniş ocak gözlerini kısık ateşte kullanın.
- 4Gaz kokusu geliyor
- Mutlaka gaz borusunun sağlam olup olmadığı konrol edilmelidir.
Gaz borusu lastikten yapılmış ise (bu madde solo ocaklarda kullanılabilir), son kullanma tarihini kontrol edin: normalde 5 yılda bir değiştirilmesi gerekmektedir.
Ya da:
Ankastre ocaklarda çelik gaz borusu kullanılmalıdır.